丁小甜听了得意的哈哈笑，一点儿都不谦虚的说：“我的手艺就是比得上国营饭店的大厨师，因为”

后面的话她差点儿说出口，又赶忙咽回去了。

不然，就剧透了。

“对了，小兰，你去外面菜地里面摘几个茄子回来，我来做凉拌茄子，不然今天晚上的桌子上光是肉，太油腻”

“好。”

不一会儿，丁小兰摘了几个新鲜的茄子回来，洗干净，茄子上面打花刀，再放进盘子里。大铁锅重新洗干净，放水，烧开，里面放进去洗干净的米。

米煮到七八分熟的时候，把米用筲箕装了，沥干。

铁锅里放水，水烧开，放蒸笼，把米和茄子分别放进竹子蒸笼的蒸格里蒸。

大约二十分钟之后，饭蒸好了，茄子也蒸好了。

茄子端出来，铁锅里的水倒干净，放油，油烧开，铲一些油起来放入切好的辣椒碎里面做成红油辣椒。拍几瓣蒜，剁碎，放进小碗里，往小碗里倒进去酱油醋红油辣椒，最后一股脑淋在蒸好的茄子上。

凉拌茄子就做好了，只见红红白白紫紫，光看这颜色就让人很有食欲。

这时候砂锅里的鸡也炖了一个多小时，整个灶房里都充斥着鸡汤的浓香味儿，不但让在灶房里帮忙的丁小兰和丁建国大吞口