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分卷阅读83

(1/2)丑姑传 / 天远大
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看着她这算计的小模样,说:“是的,你上次说的那些药草,也是分季节的,我们可以按季,每样卖一些出去。一年下来,就能有些积累了。”

“是啊,是啊。现在不能晒枸杞子和野菊花了,来年春天就可以挖半夏了,夏天可以晒鱼腥草,挖茅草等等。不管值不值钱,多少也是个收入。几样加在一起,一年下来,总可得一二两银子的。”丑姑怀猜着美好的梦想,好象那山野里,田地里四处都是宝贝一样,等着她去发掘。

两人先到集市上去卖菜。这次他们带来的菜比上次多了两倍都不止。

两家带的菜,品种都差不多,不过是丑姑家多带了几颗白菜过来。宁二家的菜也是下了功夫照顾的,长得也很好,只比丑姑的差了一点儿,混在一起没多大的区别。

因为下过了雨,菜市上的摆卖的菜品种越发少了,更加不谈有抢鲜货,所以他们两家的家完全就是市场上唯一的亮点,因此顾客极多。而且丑姑还提了一点儿价,要了十二个钱一斤,但依旧很是抢手。

主要是有两个大主顾,就要走了一大半。上次包场的客人早早就来了,正在集市上打转,见到他们,立马就扑了过来,一个劲的往自己面前的筐子里扒拉,说:“这个,这个,我都要了。”

“好咧。”丑姑麻利的给他称了重,算好帐。

没一会儿,张婶子也来了,也抢了一堆。

“你这个白菜,怎么没包好啊?”张婶子问。

“没到时间啦,还得过些天才能包,不过现在也很嫩,就挖了几颗来卖了。”丑姑解释道。

“哦,就当吃个抢鲜货了。”张婶子笑道,把最后两颗白菜要走了。

这种白菜,本来丑姑是种的准备腌成咸菜的。她种的早,叶子不会包起来,基本都是散开了长的,但叶子却更加绿,更加有嚼头。这种白菜腌咸菜好。新鲜的吃起来,就比不上冬天那种包得结结实实的白菜,那么嫩那么清甜了。

她小时候,就见奶奶特意的早种些白菜,到了秋末就挖了,洗净后沥干水分拿盐揉好,腌制起来,放些天之后,再拿出来晒成半干,然后收坛密封装起来。吃的时候,洗净盐份,泡一会儿,再切碎,放点肥肉炒,或者炖到鱼汤里,都很好吃。比起北方人积的大缸酸白菜来说,她更喜奶奶制的这种腌白菜。

就是丑姑特意种的萝卜,也不是为了吃鲜萝卜的,萝卜和白菜一样,非得冬天的才好吃。她也是一样打算腌萝卜,而且这时候的萝卜苗也一样能吃。不过大多数人不爱吃。这种新鲜的嫩萝卜苗连带着小萝卜一起,拿开水烫了,拿盐柔一下,再晒半天,半干时候就可以拿来炒着吃了。是她老家农家人配粥的一道时令菜。

“这里还有点豆子,张婶子带一点回去吧,炖个汤也行,煮个杂豆粥也好啊。”丑姑又开始推销起宁二的豆子。

张婶子听她这么一说,倒觉得有趣,顺口就问:“怎么炖汤?”

“其实可以和猪脚一起炖啊,我听说这个最下奶了。”丑姑凑近张婶子耳边小声说。

张婶子愣了片刻,连忙追问:“你在哪儿听说的?”她家儿媳妇正好生了娃娃,没多少奶水,很是令她发愁。

“我娘每次生弟弟,我家都炖很多这个给她吃啊。”丑姑撒谎不眨眼。

但这道菜,真的有下奶补血的作用,并且还养颜呢。是道很普通,但却有食补作用的菜,基本没什么禁忌。她都打算冬天,买几只猪脚回去炖黄豆吃的。满满的胶原蛋白,看能不能把自己这身皮养得细嫩一些。

“太好了。这些黄豆我要了。”张婶子大喜。接着她又问丑姑如何做这道菜。她家条件也不算多好,但黄豆和猪脚都不是贵重物,隔天炖一回给儿媳妇吃还是吃得起的。

“就是一起炖,象炖鸡汤就行了。汤可以放少点,盐也得少放点。把猪脚和黄豆都炖得烂烂的,吃肉吃豆喝汤就行了。”丑姑答。这菜道其实很简单,不过想要做得好,就得看张婶子的厨艺了。

“其实还可以炖些鲫鱼汤喝喝啊。”丑姑提醒她。她猜到张婶子家有吃奶的娃娃。

“哎,别提了,哪里看到卖鲜活鲫鱼的啊?”张婶子说。

丑姑往四周看了一圈,果真没见到卖鲜鱼的。以前天气热,大家还弄些小鱼儿来卖,后来多了不值钱,又没人来了。现在天冷了,捕鱼费劲了,也一样没人来。只有两三家靠打鱼为生的,还在卖鱼,但他们卖的鱼,也极少有鲜活的大鲫鱼。

“我过几天再来,看能不能弄到些鲜活鲫鱼来,就是不太大,您要不?”丑姑问。

他们在林中小屋那边,就捞过鱼煮汤,鲫鱼不少。那还是宁二随便捞了两把呢。不过就是有点小,最大的也不过是三四两重,连半斤都没有。

“有多大?”张婶子问。

“三四两重吧。”丑姑答。

“行,只要是活的,能养着,多弄点来吧。”张婶子同意了。虽然小了些,但一样也能煮汤,总是有些好处的。

他们带来的菜,很快就销售一空了。宁二家的得了二百五十七个钱,丑姑家的得了二百三十八个钱。两者加起来,都有半两多银子了,这个收入真心不错了。

“卖菜还真不错啊。”宁二笑道。

“恩,就是不可能天天有得卖。”丑姑遗憾的说。早知道,真该多种些的。一个月卖四到五回,就可以