在下不才，对品茶了解甚少，不过据我所致饮茶有九难。”

“哦？愿闻其详。”李文俊露出了好奇的目光。

“茶有九难：一是制造，二是识别，三是器具，四是火力，五是水质，六是炙烤，七是捣碎，八是烤煮，九是品饮。”唐青说道。

“啪啪啪……”曹胜拍手叫好，不过他又用手挠了挠头发，说道：“这听起来倒是不错，唐兄弟能再解释一下么？”

“是啊！我也听陆兄说过一点，只是没有方丈大师说的详细。”李文俊说道。

唐青在心里嘿嘿了一声，你听的不详细，那说明陆羽还没有写出那本茶经来，那真是太好了，自己想怎么扯就怎么扯了，反正也没人知道。

“咳咳……”唐青干咳了两声，吸引了他俩的注意，一本正经的缓缓开口道：“阴天采摘，夜间烘焙，这就是制造不当；单凭口嚼来辨味，鼻闻来辨香，这就是鉴别不当……”

“不好意思，我打断一下，那如何鉴别才好呢？”李文俊问道。

“我并不是说，不能口嚼和鼻闻，而是在此基础上还要注意，茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶等等。”唐青回答道。

“哦，有道理！方丈大师继续。”李文俊若有所思的点了点头。

“用沾染了膻气的锅与腥气的盆，就是器具不当；用有油烟的柴和烤过肉的炭，就是燃料不当；用流动很急或停滞不流的水，就是用水不当；烤得外熟内生，就是炙烤不当；捣得大细，成了绿色的粉末，就是捣碎不当；操作不熟练，搅动太急，就是烧煮不当；夏天才喝，而冬天不喝，就是饮用不当。”唐青按照自己的记忆说了一大通。

这一番话，曹胜和李文俊听得是一愣一愣的，不过，效果算是达到了，唐青本来就是来搬兵的，先来上一顿忽悠再说。等唐青说完了，他们才回过神儿来，对唐青都挑起了大拇指表示佩服。

不过，李文俊似乎被开了话匣子，有一大堆话想跟唐青探讨，他平时和这些兵将们天天腻在一起，实在是枯燥至极，好不容易遇到一个像唐青这样的人，他就仿佛抓到了知音一般，问道：“方丈大师是佛家弟子，不知道喝茶和佛家有没有关系？”

唐青心道，要说关系还真有，虽然茶道很早就起源于自己的国家，可是遗憾的是，却没有得到好好的传承和深入研究，倒是东瀛对茶道总结了四个字，为“和、敬、清、寂。”自己就今天拿来说一说吧！

“这个品茶，和我们佛家的禅宗，有很大的关系。”唐青说道：“在品茶的过程中，要讲究一个‘和’字，有触觉上的和，嗅觉上的和，视觉上的和及听觉上的和，举例来说吧！”

唐青举起手中的茶杯，在他们二人面前晃了晃，说道：“看到我手里的茶杯了吗？一只好的茶杯不在于它的外形如何，而在于它的手感，人们拿起它时是否不觉得冰凉、扎手、太重或太轻。”

曹胜和李文俊点了点头。听他继续说：“咱们这大厅里的香气味不能太强、太刺鼻，要轻柔地散漫在屋子里内，总之咱们在品茶的过程中都要与环境达到和谐统一，还要讲一个‘敬’字，我们禅宗主张：我心即佛、万物皆有佛心、人人皆有佛性，咱们喝茶的所有的人，要相互尊重，创造、共享一个和谐的茶室气氛，没有高低贵贱之分。还要讲一个‘清’字，清即清洁、整齐。也是指对灵魂的洗涤。符合我佛‘物我合一’的禅境。还要讲一个‘寂’字，寂是茶道追求的最终境界，在佛典中有‘涅槃’、‘无’的概念。禅茶结合就有着“本来无一物”的意境。”

“说得好！说得妙！没想到此间还有如此懂茶之人！”一道清亮的声音从窗外传来。

李文俊猛然站起来，喃喃自语道：“是他？”