分卷阅读61

(1/1)八十年代翻身记 / 秀木成林


乐颠颠地吆喝儿子翻出来了。

林林总总选了一大堆,花了大几十块钱,厨房方面差不多全乎了,姜宁挺高兴的,明天采购任务又轻了些。

大娘家两儿子挑了箩筐,跟在她身后,把满满当当的东西送到军区大门口。

接下来的路程他们就不能走了,军区闲人止步,不过好在哨兵小哥唤了两个伙伴来帮忙,帮姜宁挑回家属区并搬上楼,然后再回去把箩筐还给大娘儿子。

姜宁十分感激,行礼昨天整理出来了,她在糖袋子里抓了两大把水果硬糖,让他们回去分点给哨兵小哥。

这年头糖果是紧俏商品,小兵哥们不好意思拿,双方推搪两把,她直接塞进他们兜里,两人才笑嘻嘻地道谢走了。

这么折腾一回,已经中午一点出头了,姜宁做了点饭吃了,再歇口气就快三点,这半下午的,她也不出门了,归置好刚买的东西,早点做饭得了。

她让大娘家给宰了一只鹅,打算今晚做,既然时间充足,那就做卤鹅好了,味儿浓还好吃,她爱吃,看赵向东口味应该也爱吃。

这鹅养够了日子,十余斤重沉甸甸的,姜宁开腹取出内脏,洗净晾干,再把盐均匀抹在鹅身内外,并插一根筷子进腹腔挺着。

鹅腌着,接下来就该准备卤水了。

干辣椒切切炒香盛起,与生姜八角、桂皮甘草丁香等,一同放进白棉布里裹着扎紧,扔进锅里。这些都是姜宁在老家带过来的,她怕过来一时找不到地儿买,反正不重也不占地方。

锅里放清水,又加酱油、糖姜花生油,再加点在服务社买的白酒,最后点火烧沸。

本来还应该加点肥猪肉,好让卤鹅吸了荤油更香的,但现在没有,只好多倒点花生油替代了。

大蒜姜片塞进大鹅腹内,再把鹅轻轻放进沸腾的卤水中,放进去拎起来,拎起来再放进去,来回几次,等大鹅的皮熟了,才彻底放下去,这样煮制过程中皮不容易烂,卖相更好。

文火煮一个半小时,期间还要给鹅翻身,让它入味。

感谢这年头的铁锅都不小气,姜宁家这锅虽是小号,大也勉勉强强够放这大鹅。

卤水独特的气息溢出,浓香扑鼻,她赶紧将玻璃窗开大点,这时候风大的好处的来了,呼呼灌进来,再开了阳台门,那味儿不管多大,也立即被刮走。

卤大鹅做好了,拎起来晾着,那浓缩的卤汁倒进搪瓷盆了,姜宁尝尝,偏咸了一点点,不过用来浇卤鹅刚好。

接下来就洗锅蒸米饭,这空隙她将大鹅斩件摆盘,斩了半只就停手,一只肯定吃不完。

卤汁等赵向东回来再浇吧,还有青菜,丈夫进门再烫更新鲜。

打开折叠餐桌,放好椅子,看看表已经六点了,赵向东该回来了。

两人小家,第一次做好饭等丈夫下班,姜宁还挺雀跃的,洗了把手脸,换下沾了油烟的衣服,她估摸着营区的距离,他差不多该到家了。

果然,片刻后,门外有脚步声响起,接着赵向东扬声道:“宁宁,开开门。”

“来了!”没带钥匙吗?

姜宁一边应着一边往大门走去,她有些疑惑,脚步声有点重,还不止一个人。

难道丈夫是买东西回家了?

第28章

姜宁还真没猜错。

昨天媳妇儿跟赵向东说, 家里要添两个煤炉,他就记在心上, 一早提前出门, 先拜托了廖小山,接着才去销假。

这不正好赶上后勤采购蜂窝煤, 廖小山叮嘱两句, 这蜂窝煤与煤炉就一块捎回来了。

卡车顺道往军属区转了一圈,把捎回来的东西先给卸下, 才开往营区。

蜂窝煤和煤炉就堆在家属楼下,赵向东这不正搬上来了。

搬煤的不止他一个,还有邵刚许卫国以及一个高大的方脸汉子, 几个都是住这栋的,见了蜂窝煤就一起帮忙了。

姜宁打开门, 见四男人正一手提一个大桶从缓步台往上走,桶里装满沉甸甸的蜂窝煤,煤黑乎乎的, 他们手上衣服上也沾得黑乎乎。

她忙拉开门,侧过身子上四人进门。

“哎呦,嫂子做啥呢?也太香了吧。”

说话的是快两步头一个跨进屋的邵刚,开了窗能卷走大部分食物气味, 不给左邻右里嚼舌根的资本, 不过在家里肯定能闻到的。

邵刚一进门就抽抽鼻子, 妈呀, 这也太香了吧。

他进了厨房瞅见卤水大鹅, 一边弯腰搬出蜂窝煤,一边深嗅了嗅,十分感叹道:“东子这日子也过得太幸福了,我婆娘就做不出这个味儿,她整得也就比猪食好点。”

“你这话最好回家再给说一遍。”

许卫国笑骂,不过前面一句他颇为认同,用胳膊肘拐了一下赵向东,“嫂子好手艺。”

其实不年不节的,整一只大鹅挺奢侈的,不过三人看姜宁衣着举止就知道家境不错,因此也没惊讶,关注点全落