一半，剩余的，留一点新鲜肉冻好，过年做大菜，大部分或腌或熏，风干后挂屋梁下，至少得吃上大半年……

平时想吃鲜肉的话，有钱就去镇子或者集市上买。

比起羊肉鹿肉什么的，旻朝人相对来说其实不太爱吃鲜猪肉。

所谓“富者不肯吃，贫者不解煮”，富贵人家嫌弃猪肉口感不好，普通百姓不怎么会烧猪肉……毕竟，只有开食铺、酒楼的没事研究花样烹制手法，平常人家做饭做菜，多是蒸煮焖煨烤，烹调方法以便宜为主，作料不多，弄出来的东西自然不那么好吃。

栓子回答着他的问题：“妹子二十出嫁，今年家里特地多养了一头猪。”按照这里的酒席规模，一次喜宴要不了一头猪，多余的自然得处理好。

郁容了然。

不过，他其实不爱吃这里的猪肉，比现代猪肉的口感差远了。可人家都会上了家门，不太好拒绝。

忽是心中一动，郁容语带犹豫：“可以要前腿肉吗，还有肠子……”

栓子顿时心领神会：“是要做香肠？没问题，猪肠和腿子肉都留给小郁大夫你。”

转而想到什么，郁容问：“你自家里用不上吗？”

栓子道：“我家没人会弄香肠，往年杀了猪，肠子都给人了，真没人要就腌起来。”

“这样吗……”

郁容听了，微微点头，心情挺不错的。再过一段时间便到了年节，是时候得备起年货了，香肠处理麻烦，制好后还得晾晒一些日头，等到过年，正好能上桌算道菜……不管健不健康，他就是挺爱一些腌熏的美食。

说定了要订的猪肉斤两，栓子也不多逗留，跟少年大夫告了辞，马不停蹄地往邻村赶去——快到年尾了，大多数人家等着自家杀猪，订肉的不太多——免不了跑远一点的路。

“那是谁？”

郁容回头：“昕之兄，你怎么起来了？”

“病愈了。”

就瞎扯吧！郁容无语，二话不说拉着男人的胳膊，往回走。就算这人钢炼铁打的身体，意志力强，不在意这一点小不舒服，也得顾忌家里其他人，可别让这家伙给传染了。

聂昕之没有丝毫反抗，跟着少年大夫的步伐，嘴上复又问：“那是谁。”

“没谁，”郁容漫不经心地随口回，“就一个村子的。”

男人闻言不语。

倏地顿足，郁容侧首，上上下下地打量着身边这人。

聂昕之显然疑惑了：“怎了？”

郁容审视完毕，忍俊不禁道：“昕之兄你是不是有职业病？”

“何解？”

“看到个陌生人就得弄清楚对方的身份……不是职业病是什么？”

聂昕之没吱声，不知是否听明白了对方的话意。

倒是郁容笑完了，又觉得不太好意思：“说笑的，你别介啊！”就算真有职业病，也没大不了的，作为统帅一众逆鸧卫的指挥使，警醒点也不错。

聂昕之依然保持着缄默，郁容没在意，转眼就将话题抛到脑后，回房第一件事是复查男人的身体状况。

感冒一时半会儿没那么好得快，往常来去匆匆的男人，这一回安生地在这里住下了。

转眼又是数日。

初雪下了不到一天一夜，就没再继续，大晴天的晒上几个日头，冰雪就差不多化光了。

一大早的，郁容搬出大木盆和大缸。

从水井里打出微带热度的水，倒入木盆，拿自制的肥皂配出稀碱液。浸泡了好几天的虎皮，刮去残肉，放盆里清洗干净。

遂再次下缸。

芒硝、明矾加盐与水，配制成鞣制液，泡上起码一个月，再行鞣制。

鞣制皮毛的工序复杂又耗时间，关键是等处理好了这虎皮，还不知道作什么用途，穿戴什么的就免了，多少有些心理障碍。