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(2/2)《我只是想卖个包子》 / 蜂蜜乌龙茶味提鲜,焖上半小时,大火收汁就好了。
这么做好的黄焖鸡可浓香四溢,口味鲜美醇厚,汤汁拌饭更是一绝。出锅的时候,整个厨房都一个劲儿飘香,味道都传到外面大堂里了。
那些食客还以为姜锦又在实验什么新包子,一个追着问跑堂的小哥儿,让小哥都快应付不过来了。
除了竹笋淡菜鸡汤,黄焖鸡,姜锦又让做个爆炒鸡肉,古代的鸡都是家养草鸡,用酱爆炒过后,不仅肉质不会柴,反而细腻有弹性,尤其鸡腿肉,柳叶喜欢的不要不要的。
只是缺了辣椒,不然姜锦就做个爆炒辣子鸡了,那个口味更好。
剩下的鸡,姜锦还做了个滑炒鸡肉片,红烧鸡翅,宫保鸡丁,豌豆米儿炒鸡丝,凉拌鸡丝,干烤鸡块。
当然,也少不了炸鸡了