草水。可惜现在没有啤酒，不然夏天和大杯的冰镇扎啤真的很配。

不过没关系，古代还是有果酒的。

姜锦顶着夏天出门，看了七八家酒坊的，又选了一家酒坊，这家做果酒做的好，价格也公道，进了货来，卖加了糖水的桑椹酒青梅酒。

姜锦做事讲究，买来的果酒在卖之前都要过滤一番，桑椹酒颜色紫红，青梅酒颜色浅绿，柑橘酒浅橙红，带着水果香味和淡淡的酒精味，即使卖十二文钱一碗，也有不少人趋之若鹜。

姜锦倒是可惜没有玻璃器皿，不然这些果酒的味儿其实不比寻常的葡萄酒差，有透明的玻璃杯的话，肯定好看的不得了。

她倒是知道玻璃的制法，但是玻璃制作需要高温窑，那个非常贵，而且也很难瞒过人去。玻璃一出来肯定是暴利，开个酒楼都有人想着