是特别细的，根本就不用刮，被抓上来以后，会放在鱼缸里养一段时间，不让它们进食，排掉肚子里所有的脏物，然后根本就不用摘除内脏，直接炸，味道是最鲜美的。

结果这些盘子里的小鱼，裹了一层厚厚的面浆，鱼鳞和内脏收拾得干干净净，反而是脱裤子放屁，多此一举。

强忍着失望的付东君又尝了尝一边糖醋的鱼，像是这种河鱼，多多少少都会有一点土腥味，尤其是这种野生的鲤鱼，喜欢藏在水草底下，全都是淤泥的地方。

所以土腥味儿特别重。

要拿来做菜的话，水煮清蒸都是不可以的，腥味太重，只能用辣椒之类的味道比较重的材料掩盖住。

付东君知道这一点，所以想试试这家酒楼的厨子手艺怎么样，结果一入口，调味料的确用的很重，但是太重了，把鱼