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(1/2)《捡个傻攻来种田》 / 幽篁紫蓝
,一手拨动算盘另一手拿菜单,算账速度还挺快的,宁站在一旁看着他动作一愣一愣的,凑趣的问道:“你什么时候有这一手的?我以前怎么不知道。”
广耸耸肩,头也不抬的说道:“小时候家里是开当铺的,不过后来……”
后半句没说,宁清楚他要说什么,后来全家除了他以外都被外族侵略残杀,他才会去当兵,然后……
他们几个人谁的童年都有不好的回忆,所以平时并不会多问。
“你不是去后厨帮忙么,怎么又跑出来了?”广抬眼看他,见他撇嘴就知道这人嫌弃后厨里乌烟瘴气的,“你快去帮着忙活忙活,没瞧见客人那么多。”
“我才不去后厨呢,平时在家里帮着小宴忙活忙活还行,我还是在前面帮着点菜吧,这个我能做。”顺手拿了一旁的小本子和竹签笔,这东西是宴辰逸吩咐准备的,方便。
其他小伙计不用,他们不会写字但是已经练的脑子好使,客人说了一次的菜名基本都会记住,但是宁不行,他得一样样记下来,要不然绝对记混了。
宴辰逸出来看了一眼,见宁游刃有余的在各个桌子间穿梭,还挺有风度的微笑,挑挑眉转头看广,广好像感觉到了他的目光,扭脸看他。
宴辰逸对他笑了笑,摆摆手。
广点点头,继续算账。
去了后院,宴辰逸想了想,不如趁着最近人多的时候多推出几种点心往外卖,或者来点适合外带的食物。
眯着眼睛四处看了看,多数人都是吃了就走,还有不少是回房间去吃的,这种客满的状态实在是让他很开心,相当开心。
银子啊,好多银子。
“辰辰~!”思博撅嘴坐在回郎的石凳上,将从他身边走过去明显无视他存在的宴辰逸拉住,不满的说道:“辰辰你都没有看见我吗!”
“呃……”宴辰逸尴尬的笑笑,他刚才光顾着算计自己能分到多少的红利了,还真没看见思博坐在这里,“怎么在这里啊?你不是去马厩了么?”
摸摸他的耳朵,宴辰逸垂眼看他。
思博瞪眼,辰辰难道也失忆了?
见他不说话就瞪着自己,宴辰逸这才想起来,刚才来的路上答应了给他做新的点心吃的。拍了下他的肩膀,拉着他的手让他站起身,笑嘻嘻的说道:“想起来了,我答应给你做点心的,走吧走吧,你帮我打下手好不好?”
“好呀好呀,我帮你揉面团。”思博美滋滋的跟着他往后厨走,两人拉在一起的手没有分开。
宴辰逸看了眼,没抽回去。
他挺喜欢跟思博这么亲近的。
“小先生来了,我听老板说了那事儿。”刘师傅见他俩进来就凑过来小声说话,“那姓宋的真不是东西。”
“算了,早就想到会有人使些手段了,大不了咱们换些别的卖,那些本来也已经卖挺长时间了。”宴辰逸摆摆手,挽起袖子拿了一旁的面粉筛子递给思博,又将一旁的小麦粉与玉米粉分别按照比例倒了两盆放在一旁,“混合起来过筛子,然后喊我。”
思博眨眨眼点头,这个他会。
宴辰逸原本打算烤蛋糕来着,不过这里没有现成的低筋粉,他也只能将两种粉面混合到一起来自制低筋粉,成不成功还真难说。
“要做什么?我帮你配料。”刘师傅见他拿了一大盆的牛奶走过来,不由挑了挑眉毛问道。
“唔,我想试试能不能提炼出黄油。”宴辰逸想了想以前看到的自制黄油的做法,回身拿了另外一个中等大小的海碗往里面倒了大半碗牛奶,然后对一旁的小厨子伸手,“把我那天让人做的打蛋器找来。”
小厨子赶紧去翻宴辰逸做点心用的工具箱,从里面拿出竹质打蛋器洗干净递给他。
“你们看着昂,都学着点,如果今天我能做出来的话,那以后每天都给我预备一些,这个叫黄油。”将打蛋器放入海碗中开始顺时针迅速搅拌。
大概快速搅拌了五百次左右,碗中的牛奶已经变了样子,一层厚厚的奶黄。色油脂漂浮在上层,随着宴辰逸的动作在碗中凝聚的越来越多。
宴辰逸眨眨眼,嘴角勾起。
这会儿思博已经将两种面粉混合好,也好奇的看着他的动作。
见他鼻尖已经有汗珠,就伸手过去抹了一下。
“辰辰你干嘛啊?”这种快速搅拌的动作会让手臂肌肉酸痛,他皱了下眉,伸手过去,“我帮你弄。”
“不用不用,快好了,给我拿纱布过来。”对小厨子抬抬下巴,宴辰逸停下手中的动作。
小厨子按照他的要求清洗了纱布放在一旁的空碗中,宴辰逸拿了海碗过来将碗中的牛奶和油脂一同倒入纱布上,用来分离水分和油脂。
“清水。”眼看着越来越多的黄。色油脂聚集在纱布上,他对一旁的小厨子又吩咐了一声。
小厨子赶紧舀了清水过来递给他,宴辰逸将清水慢慢的从上方倒在油脂上,稍作清洗。
“再给我一块干纱布。”伸手拿了干纱布包在外面,然后将里面的油脂拧干水分,放到一旁的海碗里,稍微洒了些盐进去后继续搅拌。
眼见黄油即将做成,宴辰逸是激动的,居然真的让他弄出来了,而且……
他看向一旁空出来的白色牛奶,凑过去闻了闻,没什么怪味道,应该可以二次使用。
“思博,把你刚才混合好的面粉拿来。”宴辰逸将黄油放到一